عقیده ای وجود دارد که رشد سریع مرغ ها در مزارع طیور نتیجه تغذیه با هورمون ها ، آنتی بیوتیک ها و انبوهی از مواد مفید برای انسان نیست. آیا این صحت دارد و آیا خوردن مرغ فروشگاهی بدون آسیب رساندن به سلامتی امکان پذیر است؟
رشد سریع
البته برای اینکه مرغ تا 45 روزگی به اندازه لاشه مرغ بزرگ شود ، تغذیه با دانه یا سبوس ساده کافی نیست. با این حال ، نباید فکر کرد که اگر طیور در کارخانه رشد سریع تری از مادربزرگ های روستا داشته باشند ، دلیل آن فقط در هورمون ها و آنتی بیوتیک های تحریک کننده رشد است.
واقعیت این است که برای کشت صنعتی گوشت مرغ برای گوشت ، نژادها و صلیب های خاص استفاده می شود ، قبلاً در ژنتیک رشد سریع و سرعت بالای رشد عضلات وجود دارد. یکی دیگر از جنبه های مهم پرورش طیور در تولید ، توانایی تبدیل خوراک به پروتئین حیوانی است. به زبان ساده ، چنین پرنده ای برای بزرگ شدن و سنگین شدن به غذای کمتری نیاز دارد. این راز اصلی چنین رشد سریع جوجه های گوشتی در شرکت ها است.
مبانی رژیم غذایی
هیچ کس در مزارع مرغداری پرندگان را با دانه خالص تغذیه نمی کند. اما فکر نکنید که این یک عامل منفی است. واقعیت این است که جوجه های گوشتی برای رشد سریع و ترکیب متعادل گوشت به رژیم غذایی خاصی احتیاج دارند. یک دانه ، حتی با بالاترین کیفیت ، توانایی تأمین آن را ندارد. بنابراین ، در شرکت های بزرگ صنعتی ، پرندگان با غذای آماده تغذیه می شوند. بسیار راحت تر است و به نیروی کار کمتری نیاز دارد. علاوه بر این ، تمام مواد لازم برای پرنده در حال حاضر در چنین خوراکی وجود دارد و جوجه های گوشتی به سادگی قادر به انتخاب یک چیز و خوردن یک جز another دیگر نخواهند بود. این کار رعایت رژیم غذایی ایده آل را بسیار راحت تر می کند.
ترکیب خوراک جوجه های گوشتی به نسبت های مختلف شامل مواد کاملاً طبیعی و آشنا برای طیور است: ذرت ، گندم ، آفتابگردان و کنجاله سویا ، پودر استخوان ، مخمر خوراک ، چربی ، همچنین نمک ، گچ و یک مجموعه ویتامین - مواد معدنی. به طور کلی ، تمام آنچه که طیور در مزارع خصوصی از آن تغذیه می کنند ، فقط آسیاب شده و خشک می شود.
داروها و مواد مضر
شایان ذکر است که پرورش پرنده در مقیاس یک مجموعه مرغ بزرگ بدون استفاده از داروها به سادگی غیرممکن است. برای جلوگیری از بیماری ها و بیماری های همه گیر ، مرغداری ها مرتباً دام ها را واکسینه می کنند. اما اگر مرغ گوشتی را از فروشگاه خریداری می كنید ، مطمئن باشید كه همه محصولات قبل از ارسال به پیشخوان ، تحت كنترل دامپزشكی هستند. در حین تجزیه و تحلیل ، کارشناسان وجود بقایای مواد مضر برای انسان یا آماده سازی های ممنوع برای استفاده در کشور ما را بررسی می کنند.
