گاهی اوقات ، هنگام خرید ماهی قزل آلا صورتی بدون پوست در یک فروشگاه ، می توانید حدود 200 تا 250 گرم خاویار قرمز به همراه ماهی های خوشمزه دریافت کنید. برخی از خریداران به امید تعجب دلپذیر عمداً ماهی کامل را انتخاب می کنند. در ابتدای تخم ریزی ، وقتی ماهی صید می شود ، به ازای هر زن حدود ده نر وجود دارد ، بنابراین احتمال ابتلا به این غذای خوشمزه بسیار زیاد نیست ، اما اگر یاد بگیرید که بین نر و ماده ماهی قزل آلا صورتی تشخیص دهید ، خاویار روی شماست جدول خیلی بیشتر و کاملا رایگان است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سعی نکنید ماهی را بر اساس اندازه آن انتخاب کنید. هرچه به شما بگویند ، در طبیعت هیچ الگویی در اندازه ماهی قزل آلا صورتی و ماده وجود ندارد. در هر دو جهت انحراف وجود دارد. اگرچه ماده ها بندرت بزرگ می شوند. وزن آنها معمولاً نزدیک به میانگین 1 ، 2 - 1 ، 8 کیلوگرم است. اما نرها می توانند بسیار بزرگ و از نظر اندازه بسیار متوسط باشند.
گام 2
به رنگ ماهی توجه کنید. طبق معمول در طبیعت ، رنگ نرها از زنان روشن تر است. ماهی قزل آلا صورتی صورتی رنگ روشن تری دارد و پوسته ماده معمولاً کم رنگ ، مایل به خاکستری و با انتقال رنگ کمتر مشخص است.
مرحله 3
اگر یک نر و ماده در کنار آن قرار دهید ، می بینید که خطوط کلی بدن نر بیشتر درنده ، خشن ، لاشه درازتر است و اغلب قوز قابل توجهی در پشت وجود دارد. همین محصول بود که به این گونه نامگذاری کرد. خطوط بدن زن صاف ، گرد است.
مرحله 4
به ندرت می توان ماهی را با دقت در یک فروشگاه مقایسه کرد ، زیرا ، به عنوان یک قاعده ، ماهی تازه منجمد پوشیده شده از یخ زدگی یا یخ منجمد در معرض فروش است.
مرحله 5
سر ماهی انتخاب شده را با دقت بررسی کنید. نرها هنگام تخم ریزی مجبور به مبارزه برای ماده می شوند ، بنابراین سر نر بیشتر درنده به نظر می رسد. به لطف تکامل ، ماهی قزل آلا صورتی به فک های کشیده و منحنی و دندان های بزرگ دست یافت. سر ماده کوتاه ، گرد ، فکها یکنواخت است و به اندازه نر خم نمی شود. بینی زن در مقایسه با بینی آن صاف به نظر می رسد.
مرحله 6
علاوه بر سر ، به باله دم نیز توجه کنید. به نظر می رسد دم نر کوتاه تر است زیرا تقریباً صاف است. باله عقب ماده از نظر طولی طولانی تر است ، زیرا در دوره تخم ریزی به قدرت مانور بیشتری نیاز دارد.
مرحله 7
اگر از کنار پوزه به ماهی قزل آلا صورتی نگاه کنید ، می توان متوجه شد که بدن نر صاف است. به نظر می رسد کناره ها و پشت ماده بهتر تغذیه می شود.
