یک محصول طبیعی منحصر به فرد - موم - هنوز هم با رمز و رازهایی همراه است و زمینه های احتمالی کاربرد آن را فاش می کند. دانشمندان موفق به سنتز این محصول به صورت مصنوعی نشده اند و مردم را مجبور کرده اند که بار دیگر به زنهای کوچک یاوران نجیب خود روی آورند.
منحصر به فرد بودن ترکیب موم
از نظر ظاهری و از نظر ترکیبی ، موم شبیه چربی است ، با این حال ، بر خلاف چربی ، این محصول طبیعی پیچیده ، حاوی حدود سیصد جز components ، بر اساس استرها ساخته شده است. آب ، کاروتنوئیدها ، رنگها ، رایحه ها ، مواد معدنی ، بره موم ، گرده - اینها تنها برخی از اجزای تشکیل دهنده موم زنبور عسل است.
این موم برای مدت طولانی ذخیره می شود و صدها سال خصوصیات اساسی فیزیکی و شیمیایی آن را تغییر نمی دهد و با نگرش مناسب حتی طعم و رایحه اصلی خود را حفظ می کند.
کربوهیدرات ها ، الکلهای چرب و اسیدها ، استرها - این ترکیب اصلی شیمیایی این محصول شگفت انگیز است. تنوع اجزایی که این محصول طبیعی را تشکیل می دهند خاصیت خاصیت انعطاف پذیری ، قابلیت ذوب شدن در دماهای کاملاً پایین را به آن می بخشد.
موم عطر و بوی دلپذیری از عسل دارد ، خوب جویده می شود و حتی اگر موم از مواد اولیه مرغوب تهیه شود ، طعم خوبی هم دارد.
تولید موم
این بدان معنا نیست که زنبورها موم می سازند. در ابتدا موم محصولی است که توسط غدد ویژه زنبورهایی تولید می شود که تولید ژله رویال ویژه را متوقف کرده اند. صفحات مومی که روی شکم زنبور عسل تشکیل می شوند ، توسط ترشحات فیزیولوژیکی حشره حل شده و به سلولهای لانه زنبوری بدون درز تبدیل می شوند.
در ابتدا رنگ زرد رنگی که مستقیماً با توجه به نوع گرده زنبورعسل تعیین می شود ، با گذشت زمان ، شانه ها رنگ قهوه ای تیره پیدا می کنند ، کوچکتر می شوند و توسط خود زنبورها دور ریخته می شوند. این موم دور ریخته شده است که برای پردازش به تولید صنعتی می رسد.
بسته به روش پردازش موم در صنعت ، می تواند:
- زنبورستان یا ارائه شده
- پرس - با فشار دادن با فشار هیدرولیک بدست می آید.
- استخراج - استفاده از بنزین ؛
- آفتاب سفید شده یا سفید شده شیمیایی.
نه کلموم و نه پارافین به هیچ وجه قادر به رقیق شدن موم طبیعی نیستند ، و به دلیل تغییر در خصوصیات اساسی که توسط خود طبیعت به موم داده می شود ، بلافاصله باعث جعلی شدن آن می شود.
موم زنبور عسل کاربرد خود را در انواع مختلف صنعت مدرن و پزشکی پیدا کرده است. پمادها ، رژ لب ها ، کرم های مغذی شناخته شده برای ما نیز اغلب از این محصول طبیعی بی نظیر تهیه می شوند. نقاشی ، لوازم آرایشی و حتی صنایع غذایی همه مواردی هستند که بدون استفاده از موم یا اجزای آن نمی توان انجام داد.
