از زمان های بسیار قدیم این گفته وجود داشته که گاو نوشنده و نان آور خانواده است. در مناطق روستایی ، بسیاری از آنها گاو نگهداری می کنند ، با وجود این واقعیت که محصولات لبنی را می توان در فروشگاه خریداری کرد. این حیوان نه تنها غذای خانواده خود را تأمین می کند ، بلکه سود حاصل از فروش آنها را نیز فراهم می کند و هر ساله یک گوساله به ارمغان می آورد ، که گوشت خانواده را برای کل سال تأمین می کند.
رژیم غذایی اصلی یک گاو از خوراک ارزان تشکیل شده است و این امر علاوه بر این حفظ او را از نظر اقتصادی توجیه می کند. هنگام خرید یک حیوان ، باید به بسیاری از فاکتورها توجه کنید که مزایای نگهداری و سلامت حیوان را تضمین می کند.
بهتر است یک گاو اصیل خریداری کنید. تلاقی بین حیوانات باعث افت کیفیت با ارزش ، تولید شیر کمتر و تولید گوساله های ضعیف و کوچک می شود. بهترین گزینه خرید گاو از یک مزرعه تولید مثل یا از دوستان خوب است ، جایی که می توانید از سلامت حیوان مطمئن شوید و از تولیدکنندگان پرورده با بازده بالا اطمینان حاصل کنید.
یک حیوان بزرگ انتخاب کنید. گاوهای کوچک و تولید زیاد شیر بسیار نادر است.
به پستان دقت کنید ، گاو را شیر دهید و میزان شیر تولید شده را ببینید. اگر پستان پس از شیردوشی کوچک شود ، گاو بسیار مثمر ثمر است. در بعضی موارد ، پستان بزرگ است ، اما میزان تولید شیر کم است و پس از دوشش همان حجم و گوشتی باقی می ماند.
به طور متوسط ، گاو 10-12 سال شیر می دهد ، بیشترین باردهی دو سال پس از تغییر دندان اتفاق می افتد. بنابراین ، خرید حیوانی که چند سال منطقی نیست.
اگر از یک تلیسه استفاده می کنید ، باید مادر را بشناسید. تمام خصوصیات و بهره وری از مادر منتقل می شود. اگر او بزرگ باشد ، مقدار زیادی شیر می دهد ، پس همان گاو از تلیسه رشد می کند.
طبق اعتقادات رایج ، گاو در صورت داشتن سینه گسترده ، شکاف زیاد بین دنده ها ، دم بلند ، پستان بزرگ با رگبرگهای برجسته و گوگرد در گوش ، بسیار پر محصول محسوب می شود - همه اینها نشانه بالا بودن محتوای چربی در شیر. دانشمندان اتفاق نظر دارند که علائم عامیانه توصیف بهره وری بالا را به طور دقیق انتقال می دهند.
اما پس از انتخاب گاو ، باید به یاد داشته باشید که 20٪ از تولید شیر به نژاد و علائم خارجی و 80٪ باقیمانده به تغذیه با کیفیت و مراقبت مناسب از حیوان بستگی دارد.
